Grillowane halloumi z miętą i granatem

Wspaniale skrzypiący ser cypryjski – nie ma to jak odrobina klimatu śródziemnomorskiego. Zawsze podajemy go lekko zgrillowanego, na świeżej zieleninie z owocami granatu i sokiem z cytryny. Do tego kilka listków świeżej mięty i śniadanie gotowe!

Ilość porcji: 1

 

Makroskładniki na całe danie

Energia: 513 kcal | Białko: 25,3g | Tłuszcz: 40,6g | Węglowodany przyswajalne: 14,2g | Błonnik: 4,4g

 

 

Potrzebujemy:

 

+ 100g sera halloumi

+ 50g dowolnych świeżych listków

+ 10g oliwy z oliwek

+ 50g owoców granatu

+ 5g octu balsamicznego

+ 10g pestek dyni

+ garść świeżej mięty

+ przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

 

Ser pokroić w plastry i zgrillować delikatnie na patelni, do lekkiego zarumienienia.

 

Na talerzu układać świeże i umyte listki sałaty. Granata obrać i wydobyć owoce, ułożyć na sałacie. Posypać pestkami dyni, dodać listki świeżej mięty, skropić oliwą i octem balsamicznym.

 

Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec na wierzchu układać grillowany ser.

Smacznego!

 

Nie zapomnij zainspirować innych na naszej grupie KetON Gastronomy :)