Pieczarkowe kieszonki z indykiem

Nadziewanie różnych warzyw sprawia, że otrzymujemy maksymalnie elgancki efekt zachowując minimalizm. Ot co, wystarczy wydrążyć i nadziać, czym tylko zechcecie :)

Ilość porcji: 2

 

Makroskładniki na całe danie

Energia: 729 kcal | Białko: 91,8g | Tłuszcz: 24,2g | Węglowodany przyswajalne: 37,5g | Błonnik: 8,2g

 

 

Potrzebujemy:

 

+ 300g pieczarek

+ 400g mielonego indyka

+ 20g suszonych pomidorów

+ 50g jarmużu

+ 100g cebuli

+ 3 ząbki czosnku

+ 20g oliwy z oliwek

+ 100g passaty pomidorowej

+ przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

 

Jarmuż, cebulkę i czosnek umyć, obrać i drobno posiekać. Na patelni z oliwą zeszklić pokrojone składniki, przełożyć do miski, dodać mięso i wymieszać. Doprawić do smaku.

 

Duże pieczarki portobello obrać, pozbawić ogonków i wydrążyć środek. Nadziać je przygotowanym mięsem.

 

W naczyniu żaroodpornym wyłożyć passatę, doprawić, ułożyć nań pieczarki i całość zapiekać w piekarniku w 180 stopniach przez około 35 minut.

Smacznego!

 

Nie zapomnij zainspirować innych na naszej grupie KetON Gastronomy :)