Raczej kojarzymy, że tłuszcze to nie tylko źródło energii lub złośliwy nadgabaryt na boczkach. Coś tam wiemy o różnicach w ich budowie. To teraz zejdziemy głębiej

Są takie słowa, które wzbudzają w nas niesamowite emocje i odruchy. Podatki. Konstytucja. Cyberpunk. GLUKONEOGENEZA. To ostatnie daje odruch w stylu: “dobra, znam, nie czytam, ile można o tym, out”. Myślę, że od teraz zmienimy ten odruch

Używam tego sformułowania już od pierwszego wydania “Ketozy” w 2016 roku, jednak nie wyjaśniłem jeszcze co właściwie przez to rozumiem. Ta myśl i konkretne stanowisko od początku i niezmiennie jest kontekstem numero uno. Dlatego dzisiaj o tym

Nie tylko o tym co tworzy procesy ketotyczne, ale również co (i jak) na te procesy wpływa – w tej pracy poznasz zmagania z próbą modelowania informacji o czynnikach regulujących stan ketozy

Oto praca częściowo pochodząca z mojej nadchodzącej książki, gdzie ketoza będzie aż i tylko punktem wyjściowym. A jako punkt wyjściowy – warto zacząć od struktur tworzących procesy keto

Przygotowałem dla Ciebie uporządkowany zakres najważniejszych informacji o BHB. Dowiesz się co to jest BHB, jak je stosować i dlaczego w ogóle warto się tym zainteresować.

To kompendium traktuje o MCT i rozległych możliwościach jego zastosowania – by wymienić kilka: ketogenność, modyfikacja profilu kwasów tłuszczowych w diecie, obniżenie apetytu i potencjalne wsparcie redukcji, biogeneza mitochondrialna, termogeneza

Tak. Królowa wróciła, a wraz z nią – odświeżone kompendium o tym najbardziej ketogenicznym słodziku na świecie, który odgrywa ważną rolę w bioenergetyce komórki, świetnie uzupełnia glikogen i jednocześnie może znaleźć wiele zastosowań kulinarnych